はくばく　初釜うどん
艶やかな茹で上がり滑らかなのどごし

自慢の技術を備えた乾麺メーカー最大の工場にて製造し、おいしい麺の代名詞となった豊熟麺シリーズの代表格が「初釜うどん」。「初釜うどんってどこで買えばいいのかしら？」と多くの奥様から質問をいただくリピーターが多い商品の一つです。
①一貫生産
原料選定から製造まで一貫生産。限定された米穀店でのみ販売されている安心商品です。

②手打ち製法の再現
おいしい麺の重要工程「多加水での練りこみ」よ「ねかし」を取り入れた特別製法。時間をかけ、なめらかなコシの強い麺に仕上げています。また、３種類の異なる太さの麺は、手打ち風な食感を楽しめます。

③八ヶ岳山麓水系の水
豊かな自然育まれた八ヶ岳山麓水系の水を使用。甲府盆地の南端、西に南アルプス、東に富士山、そして富士川。恵まれた自然環境に位置する工場で初釜うどんを製造しています。